SURÓWKA Z PORA , KISZONEGO OGÓRKA I POMIDORA

SKŁADNIKI

200 g pora (najlepiej białej części)

160 g kiszonego ogórka
 (ok 3 sztuki)

2-3 pomidory

1-2 ząbki czosnku

3-5 łyżeczek majonezu wegańskiego
( u mnie z fasoli , przepis TUTAJ) / może być zwykły majonez

sól, pieprz , cytryna - wg uznania

odrobina cukru (opcjonalnie)

WYKONANIE

1. Por przeciąć wzdłuż na pół i pociąć w piórka, przełożyć do salaterki, posypać solą, skropić odrobiną cytryny (opcjonalnie można dodać odrobinę cukru), wymieszać

2.W naczyniu miksującym przygotować majonez: przepis TUTAJ. Przełożyć do słoiczka

3.Do naczynia miksującego włożyć kiszone ogórki, zmiksować 3 s / obr 4, przełożyć do pora

4.Pomidory pokroić wedle uznania, przełożyć do pora

5. Czosnek wycisnąć i dodać do pozostałych warzyw

6. Dodać majonez, pieprz , wymieszać.

7. Podawać zaraz po przygotowaniu

przepis autorski