PANIEROWANA MOZZARELLKA NA SAŁACIE

Tą sałatkę polecam wam bardzo ..bardzo ..bardzo…J

Wprawdzie nie jest to przepis na TM, ale jest naprawdę wyśmienita.

Śmiało możecie ja podać np.  na wyjątkową kolacje

SAŁATKA Z KIEŁBASĄ I TORTELLINI

SKŁADNIKI

250 g  tortellini ( z serem lub grzybami)

200 g kiełbasy żywieckiej lub krakowskiej

150 – 200 g ogórka kiszonego

120 g majonezu

pieprz wg uznania

WYKONANIE

1.     Do naczynia miksującego włożyć koszyczek, wsypać tortellini, zalać wodą tak aby zakryć makaron. Gotować 19 min / Varoma/ obr 1

2.      Odcedzić makaron, zahartować zimną wodą, przełożyć do innego naczynia

3.     Do naczynia miksującego włożyć kiełbasę pokrojoną na grubą kostkę , miksować 10 s / obr 4 .Przełożyć do tortellini

4.     Do naczynia dodać ogórki przekrojone na pół miksować 3 s / obr 4

5.    Dodać pieprz, wszystkie składniki wymieszać kopystką z majonezem. Schłodzić w lodówce.

Smacznego  J

………………………..

- przepis autorski - 

SAŁATKA "KLIMCZOK"

Pomysł na sałatkę powstał podczas pobytu w Hotelu Klimczok – stąd nazwa J  Polecam jako przekąskę bądź jako dodatek do potraw z grilla 

SKŁADNIKI

( 4 porcje)

550 g ziemniaków’

100 g cebuli czerwonej

30 g mix sałat

210 g ogórka kiszonego

75 g marchwi

100 g majonezu

40 g musztardy

szczypta soli

¼  łyżeczki pieprzu

1000 g wody

WYKONANIE

1.          Ziemniaki obrać, pokroić w plastry grubości ok. 0,5 mm. Duże ziemniaki uprzednio przekroić wzdłuż na pół .

2.     Do naczynia miksującego wlać wodę. Na pokrywę naczynia ustawić przystawkę Varoma.  Włożyć ziemniaki, gotować 25 min / Varoma / obr 1

3.          Cebulę przekroić na pół pokroić w piórka (można poszatkować w TM , ale wg mnie ładniej prezentują się piórka ). Przełożyć do miski , posolić.

4.          Do naczynia dodać marchewkę , zmiksować 3s / obr 5 . Przełożyć do cebuli.

5.          Do naczynia miksującego dodać ogórki, zmiksować 2 s / obr 4 dodać do cebuli.

6.          Miskę z cebulą, marchewką i ogórkami ustawić na pokrywie naczynia. Włączyć wagę i tarując dodawać pozostałe składniki plus ziemniaki na koniec. Wymieszać kopystką. Podawać z chlebem lub bez.

   Smacznego J

-  przepis autorski  -