POLEWA CYTRYNOWA

SKŁADNIKI Na polewę:

2 cytryny
2 jajka
80 - 100 g cukru 
80 g masła 
tabliczka gorzkiej czekolady (opcjonalnie)
WYKONANIE

1. Skórkę z obu cytryn zetrzeć na tarce
2. Do naczynia miksującego wbić jajka i dodać cukier, zmiksować 6 s / obr 4 a następnie podgotować 2 min / Varoma/ obr 2
3. Dodać sok z cytryn, otartą skórkę , masło, gotować do zgęstnienia kremu ok 5 -7 min / 110 C / obr 2
4. Pod koniec zmiksować 10 s / obr 7 i polać sernik.
5. Pozostawić do ostygnięcia i polać czekoladą