HUMUS Z KISZONYM OGÓRKIEM I CZARNUSZKĄ

Dziś kolejna warjacja humusu. Zapewnia ostro - kwaśne doznania dla podniebienia :)

SKŁADNIKI
200 g ugotowanej ciecierzycy
150 g kiszonych ogórków
1 łyżeczka ostrej papryki
1 łyżeczka czarnuszki
sól do smaku (wg uznania)
30 g oliwy z oliwek lub oleju sezamowego
ok 30 g wody (badź tyle  ile zabierze pasta)
kilka łyzek pasty tahini (opcjonalnie)

WYKONANIE

1. Do naczynia miksującego włożyć ciecierzycę, zmiksować 20 s / obr 6 - 8. Zgarnąć kopystka na dno naczynia miksującego.
2. Dodać pozostałe składiki, zmiksować 10 s / obr 5. Zgarnąć kopstką.
3. Czynność z pkt 2 powtórzyć aż do uzyskania gładkiej masy 

WSKAZÓWKI

1. Jeśli masa będzie dla Was zbyt gęsta można dodać więcej oliwy lub  wody niegazowananej

Przepis autorski