OWSIANKI Z BANANAMI bez cukru

Owsianki z bananami to przepyszne zdrowe placuszki z bananów i płatków owsianych. Może nie wyglądają aż tak zachęcająco, ale naprawdę skradły
serce moje i  mojej córki. 

SKŁADNIKI

1 jajko

200 g płatków owsianych

5 bananów, obranych

1 szczypta soli lub cukru

olej do smażenia

WYKONANIE

1.          Do naczynia miksującego wkładamy motylek, dodajemy białko z jajka , szczyptę soli , ubijamy 3 min /37 C/ obr 4

2.          Dodajemy banany pokrojone na kawałki, miksujemy 5 s/ obr 4

3.          Dodajemy płatki owsiane, (opcjonalnie żółtko) mieszamy obr wsteczne 3-4

4.          Formować placuszki i smażyć  na rozgrzanym oleju

WSKAZÓWKI

1.          Jeśli chcecie gęstszą konsystencję placków : do naczynia miksującego wsypać dodatkową ilość  płatków owsianych , zmiksować 10 s / obr 10. Przełożyć do innego pojemnika. Umyć i dokładnie osuszyć naczynie. Dalej ubić białka dodać zmiksowane płatki  i resztę składników. Uważajcie jednak , bo za duża ilość takiej mąki spowoduje ,ze placuszki będą strasznie twarde i niesmaczne. Próbujcie stopniowo 20-50 g. Wszystko zależy od wielkości bananów.

2.  Dla urozmaicenia można dodać resztki owoców z kompotu typu wiśnie , czereśnie – przepyszne J

Przepis autorski