SAŁATKA "KLIMCZOK"

Pomysł na sałatkę powstał podczas pobytu w Hotelu Klimczok – stąd nazwa J  Polecam jako przekąskę bądź jako dodatek do potraw z grilla 

SKŁADNIKI

( 4 porcje)

550 g ziemniaków’

100 g cebuli czerwonej

30 g mix sałat

210 g ogórka kiszonego

75 g marchwi

100 g majonezu

40 g musztardy

szczypta soli

¼  łyżeczki pieprzu

1000 g wody

WYKONANIE

1.          Ziemniaki obrać, pokroić w plastry grubości ok. 0,5 mm. Duże ziemniaki uprzednio przekroić wzdłuż na pół .

2.     Do naczynia miksującego wlać wodę. Na pokrywę naczynia ustawić przystawkę Varoma.  Włożyć ziemniaki, gotować 25 min / Varoma / obr 1

3.          Cebulę przekroić na pół pokroić w piórka (można poszatkować w TM , ale wg mnie ładniej prezentują się piórka ). Przełożyć do miski , posolić.

4.          Do naczynia dodać marchewkę , zmiksować 3s / obr 5 . Przełożyć do cebuli.

5.          Do naczynia miksującego dodać ogórki, zmiksować 2 s / obr 4 dodać do cebuli.

6.          Miskę z cebulą, marchewką i ogórkami ustawić na pokrywie naczynia. Włączyć wagę i tarując dodawać pozostałe składniki plus ziemniaki na koniec. Wymieszać kopystką. Podawać z chlebem lub bez.

   Smacznego J

-  przepis autorski  -